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Elaborado pela renomada vinícola Pizzato Vinhas e Vinhos, o Fausto Cabernet Sauvignon é um exemplar autêntico da tradição vitivinícola da Serra Gaúcha (RS). Produzido a partir de uvas cuidadosamente selecionadas da propriedade da família Pizzato, o vinho reflete o equilíbrio entre técnica moderna e respeito ao terroir, resultando em um rótulo que expressa elegância, estrutura e tipicidade da casta Cabernet Sauvignon.
Processo de Vinificação
As uvas são colhidas manualmente no ponto ideal de maturação, garantindo equilíbrio entre açúcares e taninos. Após o desengace, ocorre a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura, preservando os aromas primários da fruta. O vinho passa, então, por maturaçãol em barricas de carvalho americano, o que lhe confere complexidade, suavidade e notas sutis de especiarias.
Castas
100% Cabernet Sauvignon, variedade de origem francesa amplamente adaptada ao terroir da Serra Gaúcha, onde expressa caráter intenso e elegante, com taninos firmes e aromas marcantes.
Clima
A Serra Gaúcha apresenta clima temperado úmido, com verões amenos e noites frescas, favorecendo o amadurecimento lento e equilibrado das uvas. Essa amplitude térmica contribui para a formação de aromas complexos e boa acidez natural, essenciais para vinhos de guarda e frescor.
Região
O vinho é produzido na Serra Gaúcha, principal região vitivinícola do Brasil, reconhecida por sua tradição, altitude e terroir singular. O microclima das áreas de Bento Gonçalves e Vale dos Vinhedos proporciona condições ideais para a produção de tintos expressivos e de qualidade consistente.
Solo
Os vinhedos estão plantados em solos basálticos e argilosos, ricos em minerais e bem drenados. Essa composição confere estrutura, concentração e elegância ao vinho, além de realçar as notas frutadas e a persistência em boca.
Notas de Prova
- Visual: coloração rubi intensa com reflexos violáceos, brilhante e atraente.
- Aroma: notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cassis, combinadas a toques sutis de pimenta, baunilha e tabaco provenientes da passagem em carvalho.
- Paladar: estruturado e equilibrado, com taninos macios e acidez vibrante, revelando camadas de fruta, especiarias e leve toque tostado. Final longo, elegante e persistente.
Descubra o equilíbrio entre tradição e elegância no Vinho Fausto Cabernet Sauvignon, um tinto brasileiro de excelência que traduz toda a identidade da Serra Gaúcha. Perfeito para acompanhar momentos especiais ou enriquecer sua adega. Garanta já o seu e experimente o sabor da autenticidade nacional!
Informações Complementares
Vinícola: Vinícola Pizzato
Teor Alcoólico: 13,5%
Embalagem: Garrafa 750ml
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha - RS
Amadurecimento: estágio de 6 a 9 meses em barricas de carvalho americano
Tipo de Vinho: Fino Tinto Seco
Temperatura Ideal de Consumo: 15 a 18°C
Composição: Uva 100% Cabernet Sauvignon
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos robustos, cordeiro e queijos curados.
Ingredientes: fermentado do mosto de uvas viníferas. ALÉRGICOS: CONTÉM SULFITOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Validade indeterminada, desde que respeitadas as características de conservação do produto.
Registro MAPA: RS 002847-9.000005
* Beba com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.
** Pode haver alteração na embalagem em comparação com a imagem, de acordo com modificações do fabricante.
*** O vinho será enviado conforme safra disponível em estoque. Safras específicas sob consulta.
